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Vidéo: 5 Légumes Exotiques Que Je Recommande à Tout Le Monde De Cultiver Pepino. Ogurdynia. Fenouil. Gombo. Bettes. Description Et Photo
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 00:25
Pommes de terre, concombres, tomates, betteraves, aneth - ces légumes ont longtemps gagné une reconnaissance universelle, et leur goût élevé et leur valeur nutritionnelle ne nécessitent pas de preuve. De nombreux jardiniers cultivent chaque année le standard habituel dans leurs lits. Mais, comme le disent les Britanniques, «tout ce qui est nouveau est le meilleur». Les amateurs de bricolage dans le jardin ne seront pas superflus pour apprendre que les légumes familiers à tous ont des "parents" très originaux. Avec leur aide, vous pouvez diversifier le menu et rendre l'ensemble des cultures de jardin pas si banal.
Pour notre famille, cette tâche s'est avérée particulièrement urgente, car nous préférons adhérer à un régime végétarien et sommes toujours intéressés par l'élargissement de la liste de produits locaux délicieux et sains. Tous les légumes, dont je parlerai dans cette publication, ne nous semblent plus des excès prétentieux, ils se sont fermement installés sur nos lits et la table à manger.
1. Pépino
Le pépino, "poire melon" ou "concombre sucré" est un proche parent de la tomate et de la pomme de terre. La culture d'origine a de nombreux noms et encore plus de descriptions des caractéristiques du goût, de l'apparence et des méthodes de culture, je considère donc qu'il convient de dire quelle impression cette plante m'a fait personnellement.
Ma première connaissance avec Pepino s'est faite spontanément et la «tomate exotique» n'est pas immédiatement devenue l'une de mes cultures préférées. Tout a commencé avec le fait qu'un jour j'ai aimé un paquet de graines avec l'image d'un arrondi bizarre "soit un légume ou un fruit", rappelant une tomate rayée inhabituelle.
Les graines étaient accompagnées d'une volumineuse instruction contradictoire, à partir de laquelle j'ai appris qu'une étrange «tomate» convient mieux à une serre, et pour obtenir une récolte, le pépino a dû être semé au début de l'automne dernier.
Cependant, les graines ont été semées en février. Les fleurs et les feuilles du pépino ressemblent beaucoup à la pomme de terre et à la tomate, et les premiers ovaires des buissons se sont également installés en même temps que les tomates. Mais peu importe combien j'ai essayé d'attendre que les exotiques mûrissent complètement, les fruits sont restés durs et aigres au goût.
En septembre, j'ai rassemblé toute la récolte disponible et l'ai placée dans la pièce pour la maturation. De nombreux articles sur le réseau ont promis que le pépino dans la pièce mûrirait certainement d'ici le Nouvel An, remplissant la maison de l'odeur du melon. Cependant, je n'ai jamais rien vu de tel. Plus près du printemps, les "tomates" rayées se sont finalement adoucies, et la peau s'est couverte de rides. C'est alors que nous avons finalement appris le goût aigre-doux agréable du mystérieux pépino.
Malgré tous les rebondissements, je veux toujours recommander aux jardiniers de cultiver eux-mêmes le pépino. Du moins en raison du fait qu'à la fin de l'hiver, les fruits sucrés deviendront un excellent substitut aux fruits douteux du magasin et diversifieront le menu.
Caractéristiques de la culture du pépino
Il est nécessaire de semer le pépino sur les semis le plus tôt possible, mais il n'est pas nécessaire de semer à l'automne, car les fruits auront le temps de prendre, même si les plants sont préparés à partir du milieu de l'hiver. Tant à l'âge des semis qu'après la plantation dans le sol, le pépino a besoin d'une grande quantité de potassium et, en l'absence de fertilisation potassique, les feuilles des plantes deviennent très jaunes.
Le pépino prospérera mieux dans une serre, mais à l'extérieur, vous pouvez vous attendre à récolter dans un endroit bien éclairé. Les plantes fortes sont mieux liées à un support.
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