Momordica - Culture Et Propriétés Médicinales. Photo

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Momordica est une plante grimpante herbacée de la famille des citrouilles. Il a des feuilles sculptées, des fleurs parfumées et des fruits extraordinaires, mûrs - semblables à des fleurs orange vif exotiques. Elle porte de nombreux noms: concombre indien ou jaune, concombre crocodile, melon fou, grenade indienne, poire balsamique, etc. Comment faire pousser momordica dans une serre, sur un balcon et en plein champ, de quels soins il a besoin et quelles propriétés sont considérées comme les plus précieuses, lisez l'article.

Momordica charantia, ou concombre amer (Momordica charantia)
Momordica charantia, ou concombre amer (Momordica charantia)

Contenu:

  • À quoi ressemble Momordica?
  • Caractéristiques de la croissance de momordica
  • Soins Momordica
  • Les propriétés bénéfiques de momordica

À quoi ressemble Momordica?

Momordica est un genre de plantes de la famille des cucurbitacées, qui comprend environ 20 espèces de vignes annuelles ou pérennes. Momordica charantia est couramment cultivé comme culture.

Momordika est originaire des régions tropicales de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est. Momordica se distingue des autres cultures de citrouilles par ses longues tiges minces, qui peuvent atteindre une hauteur de 2 mètres ou plus, ainsi que par des feuilles vert clair plus grandes et joliment coupées.

La floraison à Momordica coïncide avec le début de la formation active des pousses. Ses fleurs sont dioïques, jaune vif, avec un arôme délicat de jasmin, sur de longues pattes; les fleurs femelles sont légèrement plus petites. Tout d'abord, des fleurs mâles apparaissent sur la plante, puis des fleurs femelles.

Après la pollinisation, l'ovaire commence immédiatement à se développer rapidement. Les fruits "verruqueux" sont recouverts de protubérances en forme de mamelon à l'extérieur, comme de la peau de crocodile. Ils ont une forme ovale allongée avec une extrémité pointue de 10 à 20 cm de long et jusqu'à 7 cm de diamètre et deviennent progressivement de couleur jaune ou jaune orangé.

Les résidents d'été aiment cette plante non seulement pour ses propriétés médicinales, dont nous parlerons un peu ci-dessous, mais aussi parce que la momordica a l'air très décorative pendant la floraison et la maturation. Les propriétaires de chalets d'été plantent souvent de la momordica le long des haies et des tonnelles.

Les graines de Momordica sont de couleur rouge-brun, de forme bizarre, de la taille des graines de pastèque, ont une peau fine mais forte. À maturité, le fruit se fissure dans sa partie inférieure et se tord en trois pétales charnus. Des graines d'un montant de 15 à 30 pièces en tombent au sol.

À l'intérieur du fruit se trouve un péricarpe rubis foncé juteux. Il a un goût très agréable, il ressemble à un kaki mûr et le fruit lui-même a le goût de la citrouille. La surface du fruit est légèrement amère, c'est pourquoi momordica est souvent appelée "courge amère". Beaucoup de gens pensent que cette amertume ne gâche pas le goût et vous permet de cuisiner de merveilleux plats à partir des fruits de Momordica.

Momordica charantia, ou concombre amer (Momordica charantia)
Momordica charantia, ou concombre amer (Momordica charantia)

Caractéristiques de la croissance de momordica

Momordica peut être cultivé dans une serre, une serre, sur un balcon et dans une pièce sur un rebord de fenêtre. Fondamentalement, la plante est multipliée à l'aide de graines, mais la méthode de propagation par boutures est également utilisée. Certaines des variétés Momordica sont cultivées comme plantes d'intérieur ornementales, tandis que d'autres sont cultivées comme plantes potagères ou comme plantes ornementales le long des clôtures et des tonnelles.

Semer des graines

Comme déjà noté, les graines de Momordica ont une coquille assez dense. Cependant, ils ont un taux de germination très élevé. Ils n'ont pas besoin de préparation préalable spéciale, sauf pour le trempage dans une solution de manganèse faible un jour avant le débarquement. N'attendez pas que les graines germent dans l'eau, par analogie avec les graines de concombre, sinon elles pourriront.

Il est recommandé de planter les graines sur le bord à une profondeur de 1,5 cm dans des pots de tourbe jusqu'à 10 cm de diamètre, remplis d'un mélange de sol fertile. Immédiatement après la plantation, ils doivent être arrosés à l'eau tiède, puis non arrosés pendant 2-3 jours.

La meilleure période pour planter des graines est fin mars ou début avril. Les semis apparaissent en 10-15 jours à une température ambiante non inférieure à + 20 ° С. Le sol avec les semis doit être maintenu dans un état modérément humide et chaud et les plantes doivent être protégées des courants d'air et des changements brusques de température. Il est recommandé de fertiliser le sol deux fois par mois, en alternant fertilisation organique et minérale.

Peut être multiplié par Momordica et boutures. Pour cela, les pousses sont placées dans de l'eau ou dans un mélange sable-tourbe et attendent leur enracinement. La température ambiante ne doit pas être inférieure à + 25 ° С. Les boutures finies sont plantées en pleine terre et recouvertes d'un bocal en verre pendant plusieurs jours.

Transplantation en extérieur

Lorsque la plante atteint une hauteur de 25 cm, elle est transplantée dans un pot plus grand. Ils sont plantés en pleine terre à la fin du mois de mai, ils le font avec une motte de terre basale. L'exposition des racines a un mauvais effet sur le développement de la plante, car son système racinaire est peu développé. Par conséquent, il est périodiquement nécessaire d'ajouter de la terre car elle est lavée pendant l'arrosage.

Si le site n'est pas très chaud, la plantation initiale doit être effectuée dans une serre ou sous une pellicule temporaire. Momordica prospère dans les endroits où des cultures telles que les pommes de terre, les légumineuses et les tomates ont poussé avant elle.

Momordica charantia
Momordica charantia

Soins Momordica

Pour obtenir une bonne récolte de Momordica, il est recommandé d'éviter l'épaississement de sa couronne. Jusqu'à une hauteur de 50 cm, il est nécessaire d'enlever toutes les pousses latérales; il reste généralement jusqu'à trois tiges principales sur la plante. Les pousses de plus de 50 à 70 cm sont retirées une fois le premier fruit lié. Momordica a besoin de soutien pour une croissance et une fructification normales. Habituellement, le support est réalisé sous la forme d'un treillis vertical, qui permet à la plante d'accéder de manière adéquate à la lumière du soleil.

La période de floraison de Momordica coïncide avec la période de formation des pousses. La plante a des fleurs mâles et femelles, les fleurs mâles apparaissant légèrement plus tôt que les femelles. Avant la fructification, les feuilles et les tiges de momordica provoquent des brûlures cutanées au toucher, comme les orties.

Pour que la plante commence à produire des fruits, il est nécessaire d'assurer la pollinisation des fleurs. Lorsqu'il est cultivé à l'extérieur, cela se fait à l'aide d'insectes. À la maison, le pollen est retiré des fleurs mâles et transféré à la main sur les fleurs femelles à l'aide d'une brosse ou d'un coton-tige.

Momordica charantia, ou concombre amer (Momordica charantia)
Momordica charantia, ou concombre amer (Momordica charantia)

Il est recommandé de récolter les fruits de momordica le 8-10ème jour après leur apparition, alors ils n'ont pas encore un goût amer. On sait que la cueillette fréquente des fruits stimule une fructification plus active. En même temps, si trop de fruits mûrissent sur une plante en même temps, cela s'affaiblit.

En tant que membre de la famille des citrouilles, momordica est similaire à ses parents non seulement en apparence. Leurs maladies et ravageurs sont également les mêmes: oïdium, bactériose, pourriture blanche, pucerons. Ce dernier apparaît dans des conditions d'humidité de l'air insuffisante. Traiter les plantes de momordica touchées revient à traiter les concombres, par exemple.

Les propriétés bénéfiques de momordica

On sait que dans la Chine ancienne, il y a un momordiku qui n'était autorisé qu'à l'empereur et aux membres de sa famille. En Inde, elle était considérée comme une plante des dieux, au Japon - nourriture pour les foies longs. Dans notre pays, ce concombre exotique peut être dégusté dans les magasins coréens. Bien que nos jardiniers pensent que la culture de momordica seule est beaucoup plus intéressante et utile.

Fruit mûr Momordica Charantia
Fruit mûr Momordica Charantia

On pense que toutes les parties de la plante sont nutritives et cicatrisantes - racines, feuilles, graines, fleurs et fruits. Les jeunes pousses fraîches et les feuilles de momordica vont aux salades et aux vinaigrettes, à partir desquelles de délicieuses soupes de bortsch et de guérison sont préparées. Le "concombre verruqueux" est beaucoup plus nutritif que les poivrons et les aubergines.

La vitamine E contenue dans la plante protège le corps humain du vieillissement prématuré, la vitamine F donne vigueur et force, l'acide folique nourrit la moelle osseuse, protège contre les tumeurs. Momordica détruit les bactéries et les virus, traite l'hypertension, les hémorroïdes, les ulcères d'estomac, le diabète et même la leucémie. Augmente l'immunité, soulage la douleur. Élimine rapidement l'excès de graisse, accélère le métabolisme, affine la silhouette. Réduit le taux de cholestérol sanguin, nettoie les vaisseaux sanguins.

Il semble que le concombre miracle soit sujet à toutes les maladies, y compris l'arthrite rhumatismale, les douleurs à la tête et aux articulations, les brûlures, le psoriasis, la dépression, la furonculose, l'hépatite, la prostatite, la lithiase urinaire, la sclérose. Momordica traite également les maladies oculaires, améliore l'acuité visuelle. Il ne reste plus qu'à vérifier!

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