Cornouiller. Soins, Culture, Reproduction. Plantes De Jardin. Fruits Et Baies. Fonctionnalités Bénéfiques. Légendes, Légendes. Une Photo

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Vidéo: Cornouiller. Soins, Culture, Reproduction. Plantes De Jardin. Fruits Et Baies. Fonctionnalités Bénéfiques. Légendes, Légendes. Une Photo

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Vidéo: PLANTES : Zoom sur le cornouiller mâle (comestible) & qqs autres baies 2024, Mars
Anonim

Kyzyl en turc signifie «rouge». On ne sait pas pourquoi il a été nommé ainsi. Peut-être à cause de la couleur des baies? Mais ils ne sont pas seulement rouges, mais aussi jaunâtres. Ou peut-être à cause de la couleur du bois? Elle a vraiment une couleur rouge.

Les gens appellent aussi le cornouiller «la baie du diable». Qui sait pourquoi ces délicieux fruits ont été nommés ainsi à partir d'un petit buisson de 3 à 3,5 mètres de haut. Il existe deux légendes sur l'origine du cornouiller. Voici la première.

Cerisier cornélien
Cerisier cornélien

© Cayambe

… Lorsque le jardin d'Eden a fleuri pour la première fois, et bientôt le jardin d'Eden, créé par Dieu, a été couvert de fruits, Satan a juré de "surpasser" Dieu:

- Je vais créer un arbre qui fleurira quand Dieu n'a jamais rêvé, et les fruits qui s'y trouvent feront étalage jusqu'à l'hiver.

Et il l'a fait. Même ici et là, des taches noires dégelées dans la neige sont apparues sur le sol, lorsque Satan a saisi une branche et l'a enfoncée dans le sol gelé. Il courut le long de la branche et la couvrit de fleurs jaunes. Les arbres de Dieu étaient déjà fanés, et le diable ne jeta pas sa robe jaune.

Les fruits se sont versés longtemps et lentement, et jusqu'à ce que la nouvelle neige chantait des baies rougeâtres avec un os dur à l'intérieur. Le malpropre a trop essayé. Les fruits se sont avérés si acidulés et aigres que tous ceux qui ont goûté ces baies ont mal dans la bouche.

La putain de potion était toujours la putain de potion …

Cerisier cornélien
Cerisier cornélien

© B.navez

Cependant, l'homme a révélé les secrets de la baie «diable» à la fois comme produit alimentaire et comme plante médicinale.

Fruit rouge foncé ou jaunâtre - la drupe a un goût aigre-astringent, une forte odeur aromatique. Il contient du sucre, des acides, des tanins, est riche en pectine et en vitamine C. Mais toutes ces propriétés viennent aux baies de cornouiller tard à la fin de l'automne, car il se développe très lentement.

Il vaut mieux récolter les fruits du cornouiller en septembre, par temps sec. Ils sont utilisés pour faire des jus, des sirops, des extraits et du vin.

Une décoction de fruits est utilisée pour l'indigestion, comme liant et agent antiscorbutique. Les fruits sont bien conservés et séchés pendant plusieurs années.

Le cornouiller est également utilisé sur le bois - il est dur comme de la corne. Pour cela, les botanistes lui ont donné le nom de "Kornus", qui signifie "corne". Dans la Grèce antique et à Rome, les flèches étaient faites de cornouiller. Selon la légende, ils étaient armés d'Ulysse. Romulus, le fondateur de Rome, comme le disent les légendes, a marqué la frontière de la future «ville éternelle» avec une lance de cornaline. Après avoir fini de définir les limites, Romulus a enfoncé une lance dans le sol, puis elle s'est transformée en arbre.

Dans le musée de Nuremberg, il y a une vieille horloge dont les roues sont en bois de cornouiller. Des pièces pour instruments de musique en sont fabriquées.

Cerisier cornélien
Cerisier cornélien

Le célèbre Ovide mentionne le cornouiller dans le poème "L'âge d'or". Un honneur spécial pour cet arbre en Bulgarie. Une coutume intéressante a été préservée ici depuis les temps anciens. À la veille du nouvel an, tout le monde achète des vaccins agressifs - des cerises de cornaline, un attribut obligatoire de la fête. Le premier janvier, les enfants se tournent vers leur famille et leurs amis, les battent légèrement avec des femmes sévères, les félicitant pour les vacances. Un bâton de cornouiller entre les mains d'un enfant est un symbole de la nouvelle année.

Le cornouiller est répandu partout: dans les forêts de feuillus et de conifères du Caucase du Nord et de la Transcaucasie, en Asie centrale et en Sibérie, en Crimée, au sud et au centre de l'Ukraine. Il pousse comme un buisson d'arbre, n'est pas endommagé par les parasites et les maladies, est sans prétention aux conditions de croissance et n'a pas peur de la sécheresse. Sur les fermes, il est préférable de le placer à l'endroit le moins précieux. Propagé par des graines et des jigs. Le cornouiller vit et porte ses fruits jusqu'à 150 ans et même plus. À la suite de la sélection folklorique, de nombreuses formes de jardin à gros fruits ont été sélectionnées.

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