L'argousier Est Une Baie Unique. Plantation, Culture, Reproduction. Photo

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L'argousier est depuis longtemps l'une des plantes médicinales les plus courantes. Dans la Grèce antique, ses feuilles et ses jeunes branches étaient utilisées pour soigner les hommes et les chevaux. Mais ensuite, ils l'ont progressivement oubliée. Et seulement au cours des trois à quatre dernières décennies, l'argousier a de nouveau été largement utilisé.

Argousier
Argousier

Contenu:

  • Description de l'argousier
  • Propriétés utiles de l'argousier
  • Application de l'argousier
  • Planter de l'argousier
  • Cultiver l'argousier
  • Reproduction de l'argousier
  • Ravageurs de l'argousier
  • Maladies de l'argousier

Description de l'argousier

Argousier, nom latin d'Hippophae.

Le nom latin de l'argousier vient du nom grec de la plante: hippophaes; des hippopotames - cheval et phaos - briller. On croyait que les chevaux nourris avec des feuilles d'argousier avaient une peau particulièrement brillante.

  • Un genre de plantes de la famille Lokhovye (Elaeagnaceae).
  • Arbustes ou arbres, pour la plupart épineux, de 0,1 à 3 à 6 m (rarement jusqu'à 15 m) de hauteur.
  • Les feuilles sont alternes, étroites et longues, vertes en petits points au-dessus, blanc grisâtre, argenté ou rouillé-doré sur la face inférieure des écailles étoilées densément couvertes.
  • Les fleurs apparaissent avant les feuilles.
  • Faux fruit (drupe), composé d'une noix, habillé d'un réceptacle envahi, juteux et brillant. Les fruits sont oranges ou rougeâtres, ils sont nombreux, ils sont densément disposés et, pour ainsi dire, «collent» aux branches (d'où le nom russe de la plante).

Autres noms de l'argousier: wax, dereza, ivothern.

Le plus souvent, lorsque nous parlons d'argousier, nous entendons l'argousier ou l'argousier (Hippophaë rhamnoides) - un arbuste ou un arbre dioïque, une espèce du genre d'argousier, commune dans le climat tempéré d'Eurasie.

Propriétés utiles de l'argousier

Les fruits de l'argousier sont classés comme multivitamines. Ils contiennent des provitamines A, des vitamines (B1, B2, B3, B6, C, E, K, etc.). Les fruits contiennent 3 à 6% de sucres (glucose et fructose), des acides organiques - malique, tartrique, etc., des tanins. L'hippofaïne alcaloïde, l'acide ascorbique et jusqu'à 10 tanins différents ont été trouvés dans les feuilles et l'écorce, dans l'écorce - jusqu'à 3% d'huile grasse de composition différente de celle des fruits et des graines.

L'huile grasse s'accumule dans les fruits, qui se compose de triacylglycérols avec des acides gras saturés et insaturés, parmi ces derniers les acides monoinsaturés (palmitooléique, oléique) prédominent; substances à base de pectine, acides organiques, tanins, flavonoïdes, acides nicotinique et folique, macro- et microéléments (bore, fer, zinc, cuivre, manganèse, potassium, calcium), sucres et certains types d'antibiotiques à base de plantes.

L'huile de la pulpe du fruit a une couleur orange vif, des graines elle est jaunâtre. Ils diffèrent quelque peu dans la composition. L'huile de pulpe de fruit contient jusqu'à 0,350% de carotène et de caroténoïdes, de la thiamine et de la riboflavine, une quantité assez importante (0,165%) de tocophérol et une quantité importante d'acides gras essentiels.

La plante est pollinisée par le vent, il n'y a pratiquement pas de nectar dans ses fleurs. Le soi-disant «miel d'argousier» dans la vie quotidienne est un sirop à base de baies d'argousier.

Application de l'argousier

Les fruits d'argousier sont utilisés pour obtenir de l'huile d'argousier utilisée en médecine. Les fruits sont une partie importante de la nourriture d'hiver des oiseaux.

Les fruits d'argousier sont utilisés pour préparer du jus d'argousier, de la purée de pommes de terre, de la confiture, de la marmelade, des conserves et des garnitures de bonbons. Le jus est utilisé pour produire et aromatiser du vin, des boissons gazeuses, des liqueurs, des teintures; les fruits frais après congélation perdent un peu d'amertume et sont utilisés pour faire de la gelée, des teintures et des gelées.

En médecine traditionnelle, l'huile d'argousier est utilisée en interne pour les carences en vitamines (scorbut, cécité nocturne), l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal. Les feuilles d'Asie centrale sont utilisées à l'extérieur pour les rhumatismes. Les fruits et les feuilles de l'argousier sont largement utilisés en médecine orientale.

Les feuilles d'argousier accumulent des tanins, qui sont le principe actif du médicament - l'hyporamine, qui a une activité antivirale.

L'huile a des propriétés cicatrisantes et analgésiques, elle est utilisée pour traiter le lichen squameux, la maladie de Darier, les brûlures, les engelures, l'eczéma, l'ulcère du lupus, les plaies mal cicatrisées, les fissures, etc.

Les graines sont utilisées comme laxatif doux.

En cosmétique, l'huile d'argousier est utilisée pour préparer des masques nourrissants pour la peau; une décoction de fruits et de branches est utilisée pour la calvitie et la chute des cheveux.

L'argousier est utilisé pour ancrer les sables, les pentes des routes, les ravins et les haies. L'argousier est également largement utilisé comme plante ornementale.

Argousier
Argousier

Planter de l'argousier

Choisir un site d'atterrissage

L'argousier doit être planté aussi loin que possible des zones de culture du sol du jardin. Par exemple, choisissez un endroit approprié pour planter des plants d'argousier au bord de la parcelle, le long de la route, près des bâtiments du jardin, à côté de la pelouse.

Les racines de l'argousier sont plusieurs cordes faiblement ramifiées s'étendant sur les côtés sur plusieurs mètres de la plante. Les racines de l'argousier sont peu profondes (20 à 30 cm du sol), elles sont donc facilement endommagées lors du creusement du sol dans le jardin. Et même une des racines affaiblit considérablement la plante. Le jardinier doit connaître cette caractéristique de la structure du système racinaire de l'argousier et veiller à en tenir compte lors du choix d'un site de plantation pour les semis.

Creuser le sol à côté de l'argousier est la cause la plus fréquente de mauvaise fructification ou de mort de cette plante. Une autre conséquence négative de ce creusement est l'apparition d'une croissance abondante dans les endroits où les racines de l'argousier sont endommagées.

La deuxième condition importante lors du choix d'un site de plantation favorable pour les semis d'argousier est un endroit ouvert. L'argousier est photophile et devrait donc pousser dans un endroit non ombragé du jardin.

Planter des plants d'argousier

La plantation d'argousier n'est pas différente de la plantation d'autres plantes fruitières. N'utilisez pas de matière organique fraîche lors de la plantation de plants d'argousier et n'abusez pas des engrais minéraux. Vous pouvez vous limiter à un seau de compost pourri, une poignée de superphosphate (certainement le double - dans les zones à sol acide) et un verre de cendre de bois pour chacune des plantes plantées.

Vous pouvez bien sûr ajouter une cuillerée de bon engrais complexe lors de la plantation d'un plant d'argousier.

Si vous replantez de l'argousier, essayez de déterrer autant de ses racines que possible (elles sont très longues). Cependant, si lors du creusement, il était nécessaire de couper fortement les racines, alors coupez tout autant la partie aérienne de la plante transplantée. La pratique montre qu'il vaut mieux "en faire trop" avec la taille d'un plant d'argousier que "plaindre" la plante et conserver trop de parties aériennes.

Lors de la transplantation de grandes plantes d'argousier, vous ne pouvez laisser que le tronc principal (1 à 1,5 m de long) sans aucune branche latérale.

De longues racines d'argousier vont rapidement et loin sur les côtés à l'extérieur de la fosse de plantation. Par conséquent, la fertilisation dans la zone du cercle proche du tronc un à deux ans après la plantation n'est pas aussi importante que pour les plantes avec un système racinaire plus compact.

Argousier en fleurs
Argousier en fleurs

Cultiver l'argousier

L'argousier est assez résistant à l'hiver, cependant, dans les hivers avec de brusques changements de température, le bois et, en particulier, les rudiments de floraison des plantes mâles gèlent. Des bourgeons génératifs d'argousier sont pondus sur la croissance de l'année en cours. Le rendement dépend fortement des conditions météorologiques. La progéniture à graines de l'argousier entre en fructification à 4-5 ans, végétative - à 3-4 ans.

L'argousier fleurit simultanément avec le début de la croissance des feuilles, les fleurs mâles et femelles sont discrètes, sans arôme. Les fruits mûrissent simultanément 90 à 100 jours après la floraison. La forme du fruit varie de sphérique à oblongue-ovale, cylindrique, poids du fruit de 0,07 à 1,1 g, couleur du jaune clair au rouge.

Le système racinaire de l'argousier est situé principalement dans les horizons supérieurs du sol, ce qui doit être pris en compte lors de sa culture dans le jardin. Dans les fourrés naturels, l'argousier se propage le plus souvent en raison de la progéniture, qui apparaît sur les racines du premier ordre, à une profondeur de 5 à 15 cm. Après 2-3 ans, la progéniture porte des fruits, mais son propre système racinaire se développe faiblement et la connexion avec la plante mère demeure.

Une caractéristique intéressante et importante du système racinaire de l'argousier est la présence de nodules. Les travaux de nombreux chercheurs ont établi le rôle de fixateur d'azote des formations de nodules d'argousier. Parfois, sans le savoir, les nodules sont confondus avec un cancer des racines, taillé, ce qui réduit considérablement le taux de survie des semis et nuit à leur croissance.

L'argousier appartient aux plantes qui aiment la lumière. Dans les plantations épaissies, à l'ombre des plantes hautes et lorsqu'il se trouve densément dans les fourrés naturels, il pousse vers le haut et se ramifie faiblement. Les jeunes plants de progéniture meurent par manque de lumière.

Argousier
Argousier

Reproduction de l'argousier

En jardinage amateur, l'argousier se multiplie uniquement de manière végétative: boutures lignifiées ou vertes, greffage, drageons.

Propagation par boutures lignifiées

Les boutures lignifiées d'une épaisseur d'au moins 5 mm sont récoltées en novembre et stockées dans la neige. Au printemps, ils sont coupés en une longueur de 15 à 20 cm, trempés dans l'eau pendant 2-3 jours et conservés avec leurs extrémités inférieures dans une solution d'hétéroauxine (200 ml pour 1 l d'eau) pendant 24 heures. Vous pouvez conserver les boutures dans l'eau pendant 10 à 12 jours. Pendant ce temps, les bourgeons commenceront à fleurir et des rudiments de racines peuvent apparaître.

Le site de plantation des boutures est préparé à l'avance. Pour les fouilles d'automne, 6-8 kg d'humus (sur les sols lourds, en plus, 3-4 seaux de sable) et 80-100 g de superphosphate sont introduits par 1 m.

Au printemps, le sol est à nouveau déterré sur une demi-pelle à baïonnette et soigneusement nivelé. La largeur de la crête ne doit pas dépasser 1 m. Vous ne devez pas élever la crête en hauteur, il est préférable de piétiner sur les côtés du chemin pour que la crête s'élève légèrement au-dessus du reste du territoire.

À une température du sol à une profondeur de 15 cm au moins 5 degrés, des boutures sont plantées dans les lits. Un ou deux bourgeons sont laissés au-dessus de la surface du sol. Après la plantation, les boutures sont arrosées abondamment et le sol est paillé d'humus. Pour un meilleur enracinement des boutures, la crête peut être recouverte d'un film avant la plantation, ou après la plantation, des arcs de fil peuvent être installés et un film tiré sur eux. En présence de serres à film, de pépinières froides, de cadres, de boutures lignifiées de 3 à 4 cm de long peuvent être plantées (selon le schéma de 4 x 4 cm).

Après la plantation, il est nécessaire de surveiller l'humidité du sol: les longues boutures sont arrosées une fois tous les 3-4 jours, les boutures courtes - tous les jours. La température dans les abris de film ne doit pas dépasser 27-30 ° C. À la fin de la saison, certains des plants atteignent des tailles standard; au printemps de l'année prochaine, ils peuvent être transplantés dans un endroit permanent. Le reste des plants poussent pour une autre saison.

Pour la transplantation, ne prélever que des plantules d'une longueur de racine de 20 cm, d'une hauteur de la partie aérienne de 50 cm et d'un diamètre au collet d'au moins 8 mm.

Argousier
Argousier

Propagation par boutures vertes

Cette méthode est leader dans la production industrielle, mais elle peut également être utilisée par les jardiniers amateurs. Lors de la multiplication par boutures vertes, vous devez avoir une petite serre, une serre ou un cadre. D'ici le 15 au 20 juin, une crête est préparée dans une serre ou un cadre: une couche de gravier d'une hauteur de 10-15 cm est coulée, puis une couche de sol fertile de 10 à 12 cm de hauteur et un mélange de tourbe avec du sable dans un rapport de 1/3 d'une hauteur de 5 cm La surface de la crête est nivelée, légèrement compactée et arrosé abondamment.

Au cours de la deuxième ou troisième décade de juin, des boutures sont préparées. À ce stade, les pousses des plantes mères doivent avoir une longueur de 12 à 15 cm. Après avoir coupé les boutures, 2-3 feuilles inférieures sont enlevées. Les boutures sont liées en paquets et plongées dans une solution d'hétéroauxine (150-200 mg pour 1 litre d'eau) avec leurs extrémités inférieures. Après 14-16 heures, ils sont sortis de la solution, lavés et plantés sur les lits. Les boutures non traitées avec du matériel de croissance peuvent également être plantées.

L'enracinement des boutures vertes dépend du respect de l'humidité et de la température de l'air. Immédiatement après la plantation, une pulvérisation rafraîchissante des boutures doit être effectuée. Par temps chaud, dans les premiers jours après la plantation, la pulvérisation doit être répétée après 0,5 à 1 heure, par temps nuageux - après 2-3 heures. L'humidité de l'air dans la serre doit être comprise entre 90 et 100% et la température ne doit pas être inférieure à 30 ° С. L'ombrage avec des boucliers drapés donne un bon effet lors de l'enracinement des boutures.

Les racines aventureuses commenceront à apparaître deux semaines après la plantation. À partir de ce moment, les boutures sont arrosées abondamment, mais moins souvent (1 à 2 fois par jour). Les plantes s'habituent progressivement à l'air extérieur. Environ un mois après l'apparition des racines (début août), le film est retiré. Tous les 6-7 jours, des suppléments de phosphore-potassium sont effectués à raison de 40 à 50 g de superphosphate et de 20 à 25 g de sel de potassium pour 10 litres d'eau.

Après le gel du sol, les plants dans une serre ou un cadre sont recouverts d'un pied de conifère ou de paille. En hiver, ils doivent être recouverts de neige. Après leur croissance, ils ne sont transplantés dans un endroit permanent qu'au printemps.

Dans un jardin amateur, des boutures combinées peuvent également être enracinées. Dans ce cas, les boutures sont coupées avec une croissance annuelle de 12-15 cm, mais avec 12-15 cm de la croissance de l'année précédente (la longueur totale de la bouture est de 25-30 cm). S'il y a des ramifications latérales, elles sont enlevées à l'anneau. L'expérience témoigne du taux de survie élevé de telles boutures dans une serre cinématographique, même avec un arrosage rare.

Lors d'une coupe oblique sur le porte-greffe et le greffon, il faut garder à l'esprit que les tissus d'argousier sont très lâches, ils s'effritent fortement et deviennent rapidement noirs. Ces circonstances nécessitent une pointe très soignée du couteau, la rapidité des opérations, la coïncidence des couches cambiales du porte-greffe et du greffon et un liage serré. La coupe supérieure des boutures est recouverte de vaseline ou de pâte à modeler.

En présence d'une bonne croissance, le greffage avec une bouture peut être réalisé sur une plante mâle avec une femelle et vice versa.

Buisson d'argousier
Buisson d'argousier

Bourgeonnant

La principale méthode de reproduction des plantes fruitières - la greffe avec les yeux n'est pas très adaptée à l'argousier, car les yeux ne s'enracinent pas bien en raison de la faible activité de division des couches cambiales du porte-greffe et du greffon. Les meilleurs résultats peuvent être obtenus en greffant un œillet dans une crosse de langue.

Ravageurs de l'argousier

Papillon de l'argousier

Trouvé en Transbaikalia. Lors du gonflement des bourgeons, les chenilles pénètrent à l'intérieur et les rongent. En été, ils forment des nids, rassemblant 4 à 6 feuilles sur le dessus des pousses avec des toiles d'araignée. Les chenilles se pupifient dans la couche supérieure du sol. Les papillons s'envolent fin juillet-début août, et un mois plus tard, ils pondent des œufs sur l'écorce dans la partie inférieure des troncs et dans les feuilles mortes

Mesures de contrôle: VV Dankov, candidat aux sciences agricoles, considère que la pulvérisation de 0,4-0,6% de chlorophos au début de l'ouverture des bourgeons est la plus efficace dans la lutte contre la teigne de l'argousier

Mouche de l'argousier

Il est considéré comme le ravageur le plus dangereux de l'argousier, capable de détruire toute la récolte. Distribué dans l'Altaï. La mouche commence dans la seconde quinzaine de juin et dure jusqu'à la mi-août. Les larves du ravageur éclosent une semaine après la ponte, prennent racine dans les fruits et se nourrissent de leur pulpe. Les baies se ratatinent, s'assombrissent et tombent. Après trois semaines, les larves pénètrent dans le sol. Là, ils se nymphosent et hivernent.

Mesures de contrôle: les experts considèrent la pulvérisation de chlorophos à 0,2% à la mi-juillet comme une méthode de contrôle très efficace

Puceron de l'argousier

Le ravageur et ses larves endommagent les feuilles d'argousier. Le puceron de l'argousier hiberne au stade de l'œuf près des bourgeons. Pendant l'ouverture des bourgeons, les larves vert clair sucent le jus des jeunes feuilles, puis, après la floraison des feuilles, se déposent sur leur face inférieure. Les femelles ailées donnent naissance à de nouvelles colonies de pucerons. Les feuilles endommagées jaunissent prématurément, s'enroulent et tombent.

Mesures de contrôle: Les experts recommandent d'utiliser des décoctions et des infusions de pommes de terre et de tomates, de feuilles de tabac, de cosses d'oignon et de bulbes d'ail pour lutter contre les pucerons dans un jardin d'arrière-cour et d'ajouter du savon à lessive aux solutions. Comme moyen de lutte chimique, il est recommandé de pulvériser dans la phase d'ouverture des feuilles avec 10% de karbofos

Acarien de l'argousier

Endommage les feuilles d'argousier. Hivers à l'aisselle des reins. C'est un très petit ravageur de couleur blanc laiteux, et ne peut être vu qu'à la loupe. Pendant le débourrement, les acariens sucent le jus des jeunes feuilles, puis des feuilles en fleurs. Des gonflements plats se forment sur les feuilles - des galles. Les feuilles déformées endommagées tombent prématurément.

Mesures de lutte: les mêmes que pour les pucerons de l'argousier

Argousier
Argousier

Maladies de l'argousier

Flétrissement verticillaire

La maladie fongique la plus dangereuse de l'argousier. Distribué dans toutes les régions de sa culture. Les experts ont constaté que l'agent causal de la maladie obstrue le système conducteur de l'argousier et que la plante meurt. Chez les plantes atteintes, sur certaines ou toutes les branches, les feuilles jaunissent et tombent en août, les fruits se froissent, des gonflements apparaissent sur l'écorce puis se fissurent. Les plantes meurent très rapidement, littéralement l'année suivante.

Mesures de contrôle: Actuellement, cette maladie ne répond pas au traitement et aucune mesure de contrôle n'a été trouvée. Les experts conseillent de ne pas récolter les boutures pour la propagation de l'argousier présentant des signes de la maladie, de déterrer les plantes touchées, de les brûler et de ne pas planter d'argousier à cet endroit pendant plusieurs années

Les jardiniers amateurs ont déjà apprécié l'argousier et l'ont accepté avec plaisir en culture. Peu connu dans un passé récent, l'arbuste est fermement devenu l'une des meilleures plantes multivitaminées.

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