Charlotte Maigre Aux Pommes Et Cannelle Sur Crème Végétale. Recette étape Par étape Avec Photo

La charlotte maigre aux pommes et à la cannelle et à la crème végétale est une tarte simple qui convient aux personnes à jeun, et de telles pâtisseries peuvent également être incluses dans le menu végétarien. Il y a des situations où les produits laitiers doivent être remplacés par des produits végétaux, puis la crème préparée à base de graisses végétales - crème végétale - vient en aide aux ménagères. Ils peuvent être secs ou prêts à consommer dans des emballages de différentes tailles.

Le goût de la crème se marie bien avec les pommes et la cannelle, la levure chimique rend la pâte moelleuse et aérée, le gâteau est tout simplement délicieux. Il est très important pour cette recette d'utiliser beaucoup de pommes, laissez-les prendre presque toute la forme et la pâte ne colle que les morceaux de fruits ensemble. Choisissez des pommes aigres-douces, grosses et juteuses!

• Temps de cuisson: 1 heure
• Portions: 8

Ingrédients pour charlotte maigre pomme-cannelle avec crème végétale

• 250 ml de crème végétale;
• 210 g de sucre;
• 30 ml d'huile d'olive;
• 180 g de farine de blé;
• 10 g de levure chimique;
• 5-6 pommes;
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 10 g de margarine;
• sucre en poudre.

Méthode de préparation de la charlotte maigre aux pommes et cannelle sur crème végétale

Versez la crème végétale dans un bol, ajoutez le sucre granulé et la vanilline sur la pointe d'un couteau, versez l'huile d'olive. Battez les ingrédients liquides avec un fouet jusqu'à ce que les grains de sucre granulés soient complètement dissous.

Diluer la crème sèche avec de l'eau bouillie tiède selon les recommandations sur l'emballage du produit.

Utilisez de l'huile d'olive raffinée et inodore ou remplacez-la par une huile végétale.

Mélanger la farine de blé avec la levure chimique dans un bol séparé, tamiser le mélange à travers un tamis. La farine doit être tamisée pour être saturée d'air. Mélanger la farine tamisée avec les ingrédients liquides en petites portions. Pétrir la pâte lisse sans grumeaux.

Graisser le plat de cuisson avec une fine couche de margarine végétale, saupoudrer de farine, mettre au réfrigérateur pendant 5 minutes. Une couche de farine et de margarine collera à la casserole et le gâteau ne brûlera jamais.

En attendant, lavez soigneusement les pommes, coupez le cœur et coupez les fruits en petits cubes.

Versez les pommes tranchées dans un moule froid, saupoudrez de cannelle moulue.

Versez la pâte sur les pommes en une couche uniforme, inclinez légèrement le moule et secouez doucement pour que la pâte remplisse les vides entre les tranches de fruits.

Nous chauffons le four à une température de 175 degrés Celsius. Placez le plat sur la grille du milieu du four préchauffé. Cuire le gâteau pendant environ 45 à 50 minutes.

Nous sortons la forme du four, la laissons reposer pendant 5 minutes, puis sortons la charlotte de la forme et la refroidissons sur la grille.

Vous pouvez également placer la charlotte sur des bâtonnets en bois afin que l'air puisse circuler librement sous les pâtisseries et que la croûte inférieure ne soit pas humide.

Saupoudrer la charlotte de sucre en poudre et de cannelle moulue. La charlotte maigre aux pommes et à la cannelle est prête! Pour un menu maigre, une telle décoration suffit amplement - après la cuisson, la cuisson devrait paraître modeste.

Nous servons de la charlotte maigre sur la table avec du thé ou une infusion d'herbes. Bon appétit.

Ce gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2-3 jours.