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Vidéo: 5 Légumes Exotiques Que Je Recommande à Tout Le Monde De Cultiver Pepino. Ogurdynia. Fenouil. Gombo. Bettes. Description Et Photo - Page 2 Sur 5
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 00:25
2. Ogurdynya
Ce légume "deux en un" est le plus répandu en Italie, où il est appelé "concombre rond mandurien", ou en bref - Manduria. Depuis plus d'un an, le légume mystérieux a suscité de nombreuses polémiques quant à son origine. Mais, très probablement, le concombre ne peut toujours pas être appelé un hybride d'un melon et d'un concombre.
Son nom scientifique est "Cucumis melo" (melon), tandis que le concombre en latin sonne comme "Cucumis sativus". D'où il suit que le concombre est une sorte de melon, qui, cependant, est un proche parent des concombres.
En tout cas, cela ne vous empêche pas d'utiliser les jeunes fruits de cette culture comme des concombres frais, et de déguster des «concombres» bien mûrs comme un melon. Par curiosité, nous avons essayé d'utiliser le concombre sous les deux formes.
En plein été, ses jeunes ovaires nous ravissaient d'un goût harmonieux. En bref, ils peuvent être décrits comme un concombre «amélioré». Les fruits de concombre non mûrs ont un arôme de concombre frais, une peau délicate qui ne doit pas être coupée et un goût légèrement sucré agréable. De plus, les concombres ne sont jamais amers, même si la plante ne reçoit pas assez d'eau.
On pense que le concombre convient également au marinage et au marinage. Mais nous étions désolés d'utiliser des légumes verts précieux dans une salade ou des blancs, car par la suite, de délicieux petits melons en sont sortis, qui n'étaient en aucun cas inférieurs aux melons ordinaires à la pulpe très juteuse et sucrée.
Le melon Manduria est idéal pour les régions où les gros melons ne mûrissent pas et ne peuvent pas prendre de douceur. Ogurdynia a une saison de croissance courte et réussit même dans les étés frais.
Variétés intéressantes d'ogurdin
Avec la croissance de la popularité, de plus en plus de variétés et d'hybrides de gherdina apparaissent sur le marché: "Nectarine", "Carosello", "Queen Anna", "Green Beauty", "Fasano", etc. L'année dernière, nous avons cultivé deux variétés de Manduria populaires , Green Dragon et Lazy Dream, et les deux ne nous ont pas déçus.
Ogurdynya "Green Dragon" a une forme allongée et un motif inhabituel de "pastèque" de la peau, et le "Lazy Dream" est similaire en couleur et en forme au melon populaire "Kolkhoz Woman". Les deux melons ont le même goût.
Caractéristiques de la culture des concombres
L'agrotechnique d'Ogurdina n'est pas compliquée. Il est préférable de le semer directement dans le sol, dès que la menace de retour de gel est passée - environ à la mi-mai. Comme tous les membres de la famille des citrouilles, la culture préfère les sols riches en matières organiques et un arrosage régulier pendant la nouaison.
Les vignes d'Ogurdyni ne sont pas trop longues (jusqu'à trois mètres) et peuvent ramper le long du sol, ou tresser le treillis. Il est important de protéger la culture des oiseaux. Les premiers ovaires se forment 70 jours après la germination des graines. La pratique a montré que pendant les années pluvieuses, les ovaires de la courge sont sensibles à la pourriture bactérienne, il est donc important d'éliminer les fruits malades à temps et d'effectuer un traitement médicamenteux.
Manduria est très prolifique, et avec une récolte régulière d'un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 20 petits melons pesant 1 à 2 kilogrammes. N'oubliez pas de récolter les concombres à temps, car les fruits trop mûrs sont gravement fissurés. En raison de l'appartenance à la même famille, il est préférable de ne pas planter de manduria à côté des citrouilles, des concombres et des courgettes afin d'éviter la sur-pollinisation.
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