Des Soucis Ou Un Miracle En éponge Dans Votre Jardin. Culture, Soins, Reproduction. Photo

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Les représentants du genre se trouvent à l'état sauvage dans les pays d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Les soucis sont cultivés au Mexique, au Chili, au Brésil, en France, au Maroc, en Belgique, au Congo, etc. Dans notre pays, les petits soucis se retrouvent comme plante envahissante à l'ouest de la Transcaucasie. Les soucis sont largement cultivés comme plantes ornementales, en particulier les variétés à grandes fleurs.

Soucis (Tagetes)
Soucis (Tagetes)

Contenu:

  • Description des soucis
  • Soucis de plus en plus
  • Reproduction de soucis
  • Récolte des soucis et stockage
  • Types et variétés de soucis
  • Maladies et ravageurs des soucis
  • L'utilisation des soucis

Description des soucis

Les soucis (lat. Tagetes) sont un genre d'annuelles et de plantes vivaces de la famille des astéracées, ou composées. Ils viennent d'Amérique, où ils poussent à l'état sauvage du Nouveau-Mexique et de l'Arizona à l'Argentine. Tiges - dressées, ramifiées, forment un buisson compact ou étalé d'une hauteur de 20 à 120 cm Le système racinaire est fibreux.

Feuilles - pennées disséquées ou pennées divisées, rarement entières, dentelées, vert clair à foncé, opposées ou en ordre régulier, avec des glandes translucides.

Les inflorescences sont des paniers, simples ou doubles, jaunes, oranges ou bruns. Les têtes des représentants de ce genre sont de taille moyenne, avec un voile cylindrique constitué d'une rangée de folioles fusionnées entre elles; fleurs femelles marginales - ligulées; les akènes sont linéaires, rétrécis vers la base. Fleurit abondamment de juin au gel.

Le fruit est un akène noir ou brun noir fortement aplati. Les graines restent viables pendant 3-4 ans. 1 g de 280 à 700 graines.

L'odeur des plantes, rappelant l'aster, spécifique, peut être désagréable pour quelqu'un. Tagetes patula L. est généralement élevé, avec des langues jaunes et des branches dressées.

Soucis de plus en plus

De nombreux producteurs de fleurs savent que les soucis sont plutôt sans prétention et peu exigeants sur les conditions de croissance. Cette affirmation est particulièrement vraie pour les soucis rejetés, qui poussent bien même le long des autoroutes très fréquentées, tolérant parfaitement les effets négatifs des gaz d'échappement, du mauvais état du sol et du smog de la ville.

Presque toutes les plantes préfèrent un espace ouvert, bien que si elles sont plantées dans une zone ombragée du jardin, elles vous raviront toujours par leur floraison inoubliable. Les sols destinés à la plantation et à la croissance des soucis doivent être sélectionnés fertiles, neutres, limoneux, avec un niveau optimal d'arrosage régulier. Il est à noter que les soucis dressés préfèrent les zones ensoleillées et sont très réticents à fleurir à l'ombre.

Les soucis aiment une attitude et des soins attentionnés, grâce à leur croissance abondante et à une floraison abondante et durable. Pour que votre plante prospère sur des sols pauvres, il est nécessaire de nourrir régulièrement les soucis, au moins 2-3 fois pendant toute la saison de croissance.

Ces plantes peuvent être cultivées dans des pots, des bols peu profonds, des boîtes et des filles de fleur sur les balcons ou dans le jardin, seules ou avec d'autres annuelles, ainsi que décorer les plates-bandes et les bordures avec elles, faisant des soucis une plante indispensable pour la décoration.

Un avantage essentiel de ces merveilleuses fleurs est leur résistance accrue à divers ravageurs et maladies. Les phytoncides contenus dans les feuilles des soucis effraient parfaitement les insectes nuisibles. Cependant, les plantes sont parfois affectées par une patte noire, la pourriture grise, la pourriture des racines, les maladies bactériennes et nématodes - dans ce cas, il est nécessaire de prendre des mesures rapides pour lutter contre les ravageurs.

Souci
Souci

Reproduction de soucis

Des graines. En pleine terre, les soucis peuvent être semés fin mai - début juin. Les semis apparaissent 5 à 10 jours après le semis. Il est conseillé de recouvrir le sol de matériau non tissé (acrylique, lutrasil). Dans ce cas, vous pouvez semer une semaine et demie plus tôt que d'habitude et ainsi accélérer la floraison.

Lors de la croissance des semis plus tôt que les autres, à la mi-mars, des soucis dressés sont semés. Les soucis rejetés et à feuilles minces sont semés début avril. Si ces délais sont respectés, la floraison des trois espèces débutera en juin. Il n'est pas difficile de faire pousser des plants de souci dans des conditions intérieures sur une fenêtre lumineuse, et encore mieux - dans des serres de film, où les plantes seront les plus fortes.

Pour rendre les plants sains, il faut un sol meuble et nutritif (1 partie d'humus + 1 partie de tourbe + 1 partie de gazon + 0,5 partie de sable), une température uniforme de 18-22 ° C et un arrosage modéré. Les soucis rejetés sont moins exigeants sur le sol et la température. Bien que les plants de soucis soient considérés comme sans prétention, il est préférable de prendre un sol frais pour les semis, en particulier pour les soucis à feuilles étroites, qui sont plus affectés par la patte noire que les autres espèces.

Les semis peuvent être cultivés dans une boîte, un bol ou un pot. Le drainage (pierre concassée, argile expansée, sable grossier) doit être versé sur le fond avec une couche de 3 cm ou des trous doivent être faits. Sinon, les plantes peuvent mourir de maladies fongiques. Tout d'abord, 2/3 du sol est versé sur le drainage, et cette couche est compactée à la main ou par bourrage. La couche suivante doit être lâche pour que les racines en germination aient suffisamment d'air. Le sol ne doit pas atteindre le bord du récipient de 1 à 2 cm Le sol préparé est bien répandu et laissé pendant un ou deux jours dans un endroit chaud pour «respirer».

Les graines de soucis sont grosses, elles peuvent donc être soigneusement disposées dans les rainures à une distance de 1 à 1,5 cm. La distance entre les rainures elles-mêmes est de 1,5 à 2 cm. Les plants épaissis souffrent davantage d'un manque de lumière et s'étirent. Ils peuvent même développer une maladie de la jambe noire.

Le moyen le plus simple d'obtenir la densité optimale est de semer des graines germées. Pour la germination, ils doivent être disposés sur un chiffon humide sur une soucoupe et placés dans un sac en plastique, dans un endroit chaud. Après 2-3 jours, les graines éclosent. Les graines décomposées sont recouvertes d'une couche de terre de 0,5 à 1 cm. Les graines mal couvertes peuvent mourir de dessèchement. Si les graines sont enfouies trop profondément dans le sol, elles peuvent ne pas pousser du tout, en particulier dans les soucis à feuilles étroites. Après le semis, la couche supérieure de la terre est soigneusement arrosée, puis recouverte de papier. Les récipients sont placés dans un endroit chaud (22-25 ° C) et surveillent attentivement l'humidité du sol. Après 3-7 jours, les semis apparaîtront et les conteneurs doivent être transférés dans un endroit lumineux à une température plus basse (18-20 ° C).

Si les plants sont encore épaissis, ils doivent être plongés. Les semis sont soigneusement retirés du sol bien arrosé et plantés dans un trou, s'approfondissant jusqu'aux cotylédons. Cela facilitera la formation de nouvelles racines. Un bon semis au moment de la plantation a 2-3 paires de feuilles et un système racinaire puissant. Les semis sont plantés dans le sol fin mai - début juin. Les plantes sont plantées dans le sol 1 à 2 cm de plus qu'elles ne poussaient auparavant. La distance entre les plantes dépend de l'espèce et de la variété. Les hybrides élevés et les variétés de soucis dressés sont plantés selon le schéma 40 x 40 cm, les variétés moyennes et les hybrides F1 30 x 30 cm et les variétés basses et les hybrides de tous types 20 x 20 cm.

La greffe est facilement tolérée à tout âge, même en état de floraison.

Récolte des soucis et stockage

Il est de coutume de récolter des soucis pendant la floraison de masse (en règle générale, c'est la deuxième décennie de juillet). Les fleurs sont coupées à une hauteur de 15 cm de la surface du sol et la matière première (huile essentielle) est immédiatement envoyée à l'usine pour traitement ou séchée à l'ombre.

Les testicules des soucis notés sont récoltés pendant la période où les graines mûrissent sur les pousses centrales et les pousses du premier ordre de la plante. Si vous attendez un peu pendant la récolte de la plante, cela peut entraîner la perte de graines. Après avoir effectué des travaux sur les ateliers de découpe, les allées doivent être soigneusement desserrées.

Les petits soucis sont généralement récoltés pendant la floraison de masse de cette variété (dans la seconde quinzaine de septembre). Les fleurs sont coupées (si possible) au niveau du feuillage fort (en règle générale, c'est à 30-35 cm de la surface du sol).

Les testicules sont récoltés lorsque les graines sont mûres sur les pousses centrales et les pousses de premier ordre de la plante. Après un court séchage des soucis coupés dans une pièce sombre et sèche, les graines de la plante sont assez facilement éliminées.

La matière première pour la production d'huile essentielle est la moitié aérienne entière des plantes à fleurs fraîchement récoltées. L'huile essentielle de souci est à l'état libre et est libérée sans difficulté particulière par strippage à la vapeur ou extraction avec des solvants volatils. Si la matière première est utilisée comme épice, les soucis doivent être séchés à l'ombre, car la quantité et la qualité de l'huile essentielle sont considérablement réduites lors du séchage au soleil.

Types et variétés de soucis

Un arôme spécifique fort est caractéristique de tous les types de soucis. De plus, leurs fleurs sentent plus faible, les feuilles - plus fortes. On cultive des soucis de trois types principaux: dressés (Tagetes erecta), rejetés (Tagetes patula) et à feuilles minces (Tagetes tenuifolia).

Soucis dressés

Ils sont également appelés africains, bien qu'ils viennent d'Amérique - puissants, de 40 à 100 cm de hauteur, les inflorescences de toutes les variétés sont doubles, très grandes, d'un diamètre d'environ 7 à 15 cm. La couleur des fleurs est présentée du jaune pâle à l'orange foncé.

Soucis dressés
Soucis dressés

Variétés

Les variétés se distinguent par leur hauteur: géante - supérieure à 90 cm; haute - 60-90 cm; moyen - 45-60 cm; bas - jusqu'à 45 cm de hauteur.

Antigua ('Antigua') - seulement 20 cm de haut, mais forme en même temps de nombreuses inflorescences jusqu'à 10 cm de diamètre, de couleur jaune vif ou orange.

Pierre jaune ('Gelber Stein') - Buissons jusqu'à 70 cm de hauteur. Les inflorescences sont le chrysanthème, jaune doré clair, de 7 à 8 cm de diamètre.

Golden Dollar (`` Gold Dollar '') - Les buissons sont compacts, 90-120 cm de haut. Les pousses sont fortes, côtelées, épaisses, vert clair. Les feuilles sont grandes, vert foncé. Les inflorescences sont de couleur clou de girofle, presque sphériques, densément doublées, de 7 à 8 cm de diamètre, rouge-orange, inodores. Variété précoce, fleurit de début juin jusqu'au gel. Recommandé pour les grands groupes et les seuils.

Lumière dorée ('Goldlicht') - Buissons compacts de 60 à 75 cm de hauteur. Les pousses sont fortes, côtelées, vert clair avec une floraison rougeâtre. Les feuilles sont grandes, vert foncé. Inflorescences d'oeillet, hémisphériques, éponge, 8-10 cm de diamètre. Les fleurs de roseau sont orange vif. Les fleurs tubulaires sont à couronne étroite, peu nombreuses. Variété tardive. Fleurit de la fin juin jusqu'au gel.

Solaire ('Sonnenschein') - Buissons de forme standard, 40-50 cm de hauteur, compacts. Les pousses sont fortes, côtelées, vertes. Les feuilles sont grandes, vertes. Les inflorescences sont des chrysanthèmes, de 5 à 6 cm de diamètre, jaune d'or, constitués de nombreuses grandes fleurs tubulaires avec des lobes de corolle acérés tordus vers le bas et une rangée de fleurs de roseau courbées vers le bas. Recommandé pour l'embarquement de groupe.

Prix du citron ('Zitronen preis') - Arbustes standard de 65 à 80 cm de hauteur, compacts. Les pousses sont fortes, vert foncé avec une floraison rose. Les feuilles sont grandes, vert foncé. Inflorescences d'oeillet, 8-10 cm de diamètre, sphériques, densément doubles, jaune citron. Il fleurit de la mi-juin jusqu'au gel. Recommandé pour les grands groupes et les seuils.

Marigolds rejeté

Ils sont parfois appelés français - beaucoup plus bas, avec une hauteur de 20 à 40 cm. Leurs inflorescences peuvent être à la fois doubles et non doubles, mais à partir de là non moins belles, avec un diamètre de 4-7 cm, jaune et orange, ainsi que rouge-brun, parfois bicolore.

Marigolds rejeté
Marigolds rejeté

Variétés

Boule d'or ('Gold Ball') - Buissons tentaculaires, hauts de 50 à 60 cm, fortement ramifiés. Les pousses sont fortes, vertes, avec une floraison brun rougeâtre, nervurée. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes. Les inflorescences sont simples et semi-doubles, de 4 à 5 cm de diamètre. Les fleurs ligulées sont disposées en 1-2 rangées, brun rougeâtre, veloutées. Les fleurs tubulaires sont jaune d'or. Variété précoce. Fleurit de début juin jusqu'au gel. Bon pour la coupe.

Tête d'or ('Gold Kopchen') - Buissons compacts, 20-25 cm de haut, densément feuillus. Les pousses sont fortes, vertes, avec une floraison rougeâtre. Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé. Les inflorescences sont en forme de chrysanthème, doubles, de 3,5 à 4 cm de diamètre, composées de fleurs tubulaires jaune doré à large couronne et d'une rangée de fleurs ligulées rouge foncé, courbées vers le bas, avec un bord légèrement ondulé. Variété précoce. Fleurit de début juin jusqu'au gel. Recommandé pour les parterres de fleurs, les parterres de fleurs, le rempotage et la décoration de balcon.

Reine Sophia ('Queen Sophia') - Les inflorescences ne sont pas très markhra bicolores: rouges avec une bordure bronze-orange, légèrement fanées au soleil, acquérant une teinte brune, 7 cm de diamètre.

Bijou de citron ('Lemon Gem') - Les buissons sont compacts, 20-30 cm de haut, presque sphériques, fortement ramifiés, densément feuillus. Les pousses sont fortes, épaisses, avec des côtes rouge foncé. Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé. Les inflorescences d'oeillet, doubles, de 3,5 à 4 cm de diamètre, sont constituées uniquement de fleurs ligulées jaune vif. Variété précoce. Fleurit de début juin jusqu'au gel. Recommandé pour les parterres de fleurs, parterres de fleurs, décoration de balcons et vases.

Flamme orange ('Orange flamme') - Buissons jusqu'à 20-30 cm de haut, compacts, densément feuillus. Les pousses sont fortes, vertes avec des rayures rougeâtres. Les feuilles sont vert foncé avec de petits lobes étroits lancéolés. Les inflorescences sont en forme de chrysanthème, doubles, de 3,5 à 4,5 cm de diamètre, se composent de fleurs tubulaires orange vif à large couronne avec des traits rouges et une rangée de fleurs ligulées et veloutées brun-rouge courbées vers le bas avec une tache jaune à la base et une bordure jaune. Variété précoce. Fleurit de début juin jusqu'au gel.

Boule de feu ('Feuer ball') - Arbustes tentaculaires de 55 à 70 cm de hauteur, fortement ramifiés. Les pousses sont fortes, côtelées, vertes avec des rayures rougeâtres. Les feuilles sont vertes. Les inflorescences sont simples, de 4 à 5 cm de diamètre. Les fleurs ligulées sont disposées sur une rangée, brun-rouge, veloutées sur la face supérieure, jaune mat sur le fond. Les fleurs tubulaires sont orange avec des pointes brunes, formant une crête convexe. Variété précoce. Fleurit de début juin jusqu'au gel. Recommandé pour la coupe.

Beaux soucis

Chez les soucis, à feuilles minces, 20-30 cm de hauteur, ajourées, feuilles finement coupées et très petites, 1-2 cm de diamètre, inflorescences non doubles. Les fleurs sont jaunes, oranges et rouges.

Tous les soucis ci-dessus sont thermophiles, photophiles et très tolérants à la sécheresse. De grosses graines en forme de bâtonnet sont semées pour les semis au début d'avril. Les semis apparaissent dans 5-8 jours.

Les semis, parfois déjà en fleurs, sont plantés dans un jardin fleuri après la fin du gel. Les plantes prennent facilement racine après la transplantation, même en état de floraison. Et fleurissez jusqu'au gel, dont tous les soucis ont très peur.

Beaux soucis
Beaux soucis

Variétés

Anneau d'or ('Golden Ring') - Bush de 40 à 50 cm de haut, compact, sphérique, densément ramifié. Les pousses sont fines, fragiles, vert clair. Les feuilles sont petites, disséquées en lobes étroits. Les inflorescences sont petites, de 2,5 à 3 cm de diamètre, simples, les fleurs de roseau sont courbées, jaune vif, les fleurs tubulaires sont petites, orange avec des points bruns sur les bords des lobes de la corolle. Variété précoce. Fleurit de début juin jusqu'au gel. Recommandé pour les billons et les bordures hautes.

Nain ('Gnom') - Buissons de 20-25 cm de hauteur, sphériques, densément ramifiés, densément feuillus. Les pousses sont fortes, minces, vert clair. Les feuilles sont petites avec des lobes linéaires étroits. Les inflorescences sont petites, de 2 à 2,5 cm de diamètre, se composent de 5 fleurs de roseau jaune vif et d'un petit nombre de petites fleurs tubulaires orange. Variété précoce. Fleurit de début juin jusqu'au gel. Il est très largement utilisé dans les bordures, les parterres de fleurs, les crêtes, les tableaux, les vases, la culture en pot.

Lemon Gem ('Lemon Gem') - Buissons de 28 à 34 cm de hauteur, forme sphérique. Les plantes sont très ramifiées, fleurissent abondamment. Les inflorescences sont jaune clair avec une teinte citron.

Maladies et ravageurs des soucis

Le grand avantage des soucis est la résistance aux ravageurs et aux maladies. Les phytoncides sécrétés par les feuilles effraient les insectes, y compris ceux qui vivent dans le sol. Cependant, on observe parfois des tiges noires, des pourritures grises, des pourritures des racines et des tiges causées par des champignons, des maladies bactériennes et nématodes.

Souci
Souci

L'utilisation des soucis

L'huile essentielle de la plante est de couleur jaune ou ambrée, mobile, avec un parfum floral-épicé aux tons fruités. Le composant principal est l'ocimène (50%); il existe également l'a-pinène, le sabinène, le myrcène, le limononène, le p-cymène, le citral, le linalol, le p-terpinène, etc. L'huile essentielle de souci est utilisée dans l'industrie de la parfumerie-cosmétique et de la liqueur-vodka.

En cuisine, les soucis sont utilisés dans certains pays d'Amérique latine et d'Europe. C'est l'une des épices préférées de la cuisine géorgienne, où on l'appelle safran imérétien. Les paniers de fleurs séchées et en poudre sont utilisés pour la nourriture.

Les soucis sont ajoutés aux apéritifs à base de haricots et de légumes, aux plats qui comprennent des noix. Les épices sont un ingrédient essentiel des mélanges pour soupes.

Les seconds plats de la cuisine géorgienne se marient bien avec les soucis: filet de bœuf à la sauce tomate aux noix, porcelet bouilli, tripes frites aux tomates. Ils sont également parfumés avec des plats de poisson chauds. Mais un arôme et un goût particuliers donnent du piquant aux plats de volaille chauds: poulet aux noix, poulet en brochette, poulet frit. Les sauces au souci donnent un piquant spécial.

Depuis l'enfance, je me souviens des soucis dans notre maison de campagne! Tellement ensoleillé, magnifique. Grand-mère les a utilisés d'une manière si spéciale, le chemin menant à la maison était assis avec des soucis sur les côtés, vous marchez le long comme si les rayons du soleil vous entouraient, l'ambiance monte immédiatement!

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