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2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 00:25
9. Noyer
Le noyer vient d'Asie centrale. Connu sous les noms russes - noix grecque, noix voloshski, noix du roi. Pour ses précieuses qualités nutritionnelles, on l'appelle l'arbre de vie, la nourriture des héros.
A l'état sauvage, les noix occupent une superficie importante dans les pays aux climats chauds et chauds. Il pousse actuellement en Russie dans le Caucase, dans le sud de la Biélorussie, en Ukraine et en Moldavie. Les éleveurs font la promotion de la culture dans la voie du milieu et dans les régions du nord de la Russie, de la CEI et de l'Europe. Aujourd'hui, les récoltes de noix sont obtenues près de Saint-Pétersbourg, dans la région de Moscou, Vyazma et la région de Toula.
En plus des noix, dans un verger aussi rationnel du centre de la Russie, des récoltes mûres de noix de Mandchourie, noires et en forme de cœur sont récoltées, qui peuvent résister à des gelées de -40 …- 50 ° C.
Caractéristiques du noyer
Le noyer est un grand arbre, atteignant 25 m de haut, avec une couronne étalée. C'est une plante du sud qui tolère bien les climats du sud et les hivers du sud. De nos jours, la culture est promue au nord. Certaines variétés de noix (variété «Idéal») sont capables de résister aux gelées, et à -32..- 36 ° C maintiennent les bourgeons et le bois en vie. Cependant, avec des gelées prolongées -25..- 28 ° C, la noix peut encore geler.
Walnut aime les endroits lumineux avec un soleil constant. Ne tolère pas les plantations épaissies, les eaux souterraines proches. Il se développe mal sur un sol compacté et gorgé d'eau. Les meilleurs sols pour les noix sont les limons calcaires et les sols légers et fertiles.
Les noix mûrissent en septembre-octobre. Dans les noix mûres, le péricarpe éclate en plusieurs morceaux et se sépare de la pierre.
Propriétés utiles et application de la noix
Les noix sont cultivées à cause des noyaux comestibles qui contiennent une grande liste de substances utiles, y compris de l'huile essentielle, qui donne une odeur particulière aux jardins de noix et aux plantations individuelles.
L'huile grasse de noix détermine la valeur élevée des noyaux de noix en tant qu'aliment et médicament.
Les fruits de noix sont un produit alimentaire très précieux. Les substances bénéfiques des fruits et des feuilles de noix sont utilisées dans le traitement traditionnel de nombreuses maladies: tractus gastro-intestinal, gynécologique, rein, vessie, amygdalite, carence en vitamines, athérosclérose.
Plantation et entretien des noix
La plantation et l'entretien sont courants pour les plants greffés et auto-enracinés (c'est-à-dire les plants obtenus en enracinant une bouture ou à partir de pousses de racines). Le noyer ne nécessite pas de formation de couronne spéciale, une alimentation et un arrosage constants. Si un isolement spatial est observé, la noix ne tombe pratiquement pas malade et n'est pas endommagée par les ravageurs. Elle est considérée comme une plante sans prétention, en particulier pour les régions du sud.
Propagation de noix
La noix se propage par graines et par voie végétative. Caractérisé par le développement puissant du système de racine pivotante au cours de la première année de vie, atteignant une profondeur de 4 m au fil du temps, ce qui permet de supporter facilement les périodes de sécheresse et ne nécessite pas d'arrosage.
Il est plus pratique de propager les noix par voie végétative, y compris par pousses pneumatiques. Les plants de pousses forment la première récolte pendant 2-3 ans.
Avec la propagation des graines de noix, la formation de la culture commence à partir de 8-10-12 ans. Dans des conditions favorables, les plantes peuvent vivre au même endroit pendant 300 à 400 ans.
Variétés de noix à cultiver dans le pays
Les régions du sud les plus populaires sont: le dessert de noix de variété précoce, élégant, moyen- aurore. De bons rendements sont formés par des variétés de noix à maturation précoce abondantes et à rendement.
Les variétés de Moldavie et d'Ukraine sont, dans la majorité absolue, résistantes au gel, mais elles sont néanmoins destinées aux régions méridionales aux hivers doux: Moldavsky, Codrene, Chisinau, Brichansky, Prikarpatsky, etc.
Actuellement, les sélectionneurs ont développé un certain nombre de variétés de noix pour les conditions de la zone médiane des parties européenne et asiatique de la Fédération de Russie. Pour ces régions, les variétés précoces Zarya Vostoka, Selektsioner, Baikonur, Pinsky sont recommandées.
Une variété intéressante de noix Ideal, qui forme 2 récoltes en une saison de croissance et est l'une des variétés les plus résistantes au gel, et la variété de noix Velikan, dont les propriétés permettent de cultiver une culture sur tout le territoire de la Fédération de Russie.
Pour la culture en chalet d'été, il est préférable d'utiliser des variétés de noix à maturation précoce, qui forment une culture pendant 2-3-4 ans. Les variétés à maturation précoce comprennent Aurora, Breeder, Zarya Vostoka, Pinsky, Sovkhozny, Pyatiletka, Lyubimy Petrosyan.
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