Barberry. Soins, Culture, Reproduction. Application. Propriétés. Arbustes à Feuilles Caduques Ornementales. Fruits Et Baies. Une Photo

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Barberry. Soins, Culture, Reproduction. Application. Propriétés. Arbustes à Feuilles Caduques Ornementales. Fruits Et Baies. Une Photo
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Vidéo: ARBUSTES À PETITS FRUITS : COMMENT CHOISIR ET PLANTER DES ARBUSTES À BAIES ROUGES 2024, Mars
Anonim

Où l'épine-vinette est-elle répandue dans des conditions naturelles?

Il existe environ 500 espèces d'épine-vinette, dont 12 poussent dans notre pays. Il pousse sur des sols fertiles neutres et légèrement alcalins, ainsi que sur des pentes caillouteuses, des rochers et des talus légèrement gazonnés, dans les forêts des hautes terres et le long des lisières (partie européenne de la Russie, du Caucase, de la Sibérie occidentale et orientale, Extrême-Orient). Ils utilisent principalement l'épine-vinette commune.

Quelles substances sont contenues dans les fruits de l'épine-vinette et qu'est-ce qui en est préparé?

Les fruits sont oblongs, 1,2 cm de long, avec deux ou trois graines, rouge vif, parfois rouge jaunâtre, goût aigre-doux, peuvent être consommés frais et transformés. Contient de l'acide ascorbique (vitamine C) - 100 mg%, de la citrine (vitamine P) - 500, du carotène - 14 mg%, de la pectine - 1,6%, des tanins et des colorants - 0,5, du sucre - 7%, ainsi que de la pomme et l'acide citrique et les alcaloïdes. Les graines contiennent de l'huile grasse (15%). Les fruits peuvent être utilisés pour faire des jus, des sirops, des boissons, des confitures, des guimauves, des assaisonnements pour les plats de viande, etc. Pour un stockage à long terme, les fruits doivent être saupoudrés de sucre et conservés dans un endroit frais. Les fruits peuvent être séchés. Les fruits non mûrs sont toxiques, mais après maturation, ils perdent ces propriétés.

Épine-vinette (Berberis, barberries ou arbustes à poivre)
Épine-vinette (Berberis, barberries ou arbustes à poivre)

© Arz

Quelle est la valeur thérapeutique et prophylactique de l'épine-vinette?

Les fruits, les feuilles, l'écorce et les racines ont des propriétés antipyrétiques, antimicrobiennes, diaphorétiques et astringentes. Recommandé pour la prévention et le traitement des maladies des voies urinaires, colite, jaunisse, paludisme, pour se rincer la bouche avec inflammation des gencives. Les fruits étanchent la soif, stimulent l'appétit et ont des propriétés laxatives. Le système racinaire contient 11 alcaloïdes, dont de la berbérine jusqu'à 1%. Les feuilles contiennent également de la berbérine et d'autres alcaloïdes, de la vitamine C, des tocophérols, du carotène et des acides organiques. Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades (elles doivent être récoltées pendant et après la floraison).

Quelles sont les caractéristiques biologiques et économiques de l'épine-vinette?

L'épine-vinette commune est un arbuste atteignant 2,5 m de haut avec des pousses dressées facettées jaunâtres ou gris jaunâtre. Les feuilles sont minces, membraneuses, finement dentées-dentelées, d'environ 4 cm de long et jusqu'à 2 cm de large. Les épines sont trois séparées, 2 cm de long. Les inflorescences sont racémeuses, jaunes, 6 cm de long. Lorsque les fruits mûrissent, ils tombent. Les fleurs sont bisexuées, petites et se composent d'une corolle à six pétales jaunes, six étamines et un pistil. Fleurit en mai. Résistant à l'hiver et à la sécheresse, ne tolère pas une humidité prolongée. Certains types et formes d'épine-vinette aux feuilles panachées de blanc, violet foncé ou rouge et aux fruits joliment colorés peuvent être utilisés pour l'aménagement paysager, car ils sont décoratifs, récupèrent bien lorsqu'ils sont taillés et résistent à la pollution de l'air, à la poussière et à la fumée. L'épine-vinette est une bonne plante de miel.

Épine-vinette (Berberis, barberries ou arbustes à poivre)
Épine-vinette (Berberis, barberries ou arbustes à poivre)

© Jerzy Opioła

Comment propager l'épine-vinette?

Graines et végétativement: en divisant le buisson, les pousses de racines et les boutures vertes. Pour une germination garantie, il est préférable de semer les graines à l'automne. Les fruits fraîchement récoltés doivent être pressés et frottés à travers un tamis, rincés, légèrement séchés jusqu'à ce qu'ils soient fluides et semés dans les rainures des crêtes à une profondeur de 1 cm. Le sol doit être meuble et fertile, le site doit être dans un endroit ouvert et bien éclairé. Les graines semées à l'automne donnent des pousses amicales au début de l'été. Lorsque deux vraies feuilles apparaissent, les plants peuvent être éclaircis en laissant une distance d'au moins 3 cm entre eux. Il est préférable de faire pousser les plants au même endroit pendant deux ans sans repiquage. Pour préserver les formes de reproduction précieuses, la multiplication végétative est utilisée.

Quel endroit choisir pour planter l'épine-vinette?

Il est nécessaire de prendre en compte le but pour lequel l'épine-vinette est cultivée: obtenir des fruits ou des racines. Dans le premier cas, il doit être planté dans un endroit ouvert et bien éclairé, dans le second, il peut être à l'ombre. Il est préférable de planter le long des clôtures ou à leur place en bordure du site.

Comment planter correctement une épine-vinette?

Il doit être planté dans des fosses mesurant 0,4 × 0,4 × 0,4 m ou dans des tranchées d'une profondeur de 0,4 et d'une largeur de 0,4 m Les fosses doivent être scellées avec un sol fertilisé. Pour la plantation individuelle, la distance entre les buissons ne dépasse pas 1,5 m, dans les tranchées (pour une utilisation comme clôture ou pour obtenir des racines), l'épine-vinette doit être plantée en damier selon le schéma 0,25 × 0,25 m Les plantations doivent être arrosées et paillées.

Épine-vinette (Berberis, barberries ou arbustes à poivre)
Épine-vinette (Berberis, barberries ou arbustes à poivre)

© H. Zell

Qu'est-ce que le soin des plantes?

Il est nécessaire de nourrir avec des engrais minéraux, d'ameublir le sol, d'eau, de paillis et de former des plantes. Les branches et les pousses d'un et deux ans résistent très bien à la taille aveugle à tout moment de la saison de croissance. La taille rajeunissante sur les bois vivaces doit être effectuée au début du printemps avant le débourrement.

Quelles sont les caractéristiques de la récolte?

Les fruits mûrissent en septembre, mais ils peuvent être récoltés plus tard, ils restent dans la brousse tout l'hiver. Le rendement en fruits d'un buisson est d'environ 1 kg. Ils sont consommés principalement sous forme transformée.

Quand et comment récolter les racines?

Les racines doivent être récoltées pendant la période de dormance - au début du printemps ou à la fin de l'automne. Pour plus de commodité, vous devez couper la partie aérienne, puis enlever le sol autour du buisson avec une pelle dans un rayon de 50 cm et à la profondeur des racines. Hachez et déracinez les racines libérées du sol, ramassez les petites. Les racines creusées doivent être soigneusement secouées du sol et des parties pourries (il est impossible de laver, car la berbérine est lavée à l'eau), séchées à l'ombre à une température ne dépassant pas 45-50 ° C, coupées en morceaux (pas plus de 1 cm) et stockées dans des sacs dans un endroit bien ventilé la chambre.

Quand et comment récolter les feuilles?

Les feuilles doivent être récoltées pendant la phase de bourgeonnement et de floraison de la plante. Sécher à l'ombre, étaler en couche lâche pas plus de 5 cm, en remuant de temps en temps. Les feuilles noircies et dorées doivent être jetées, ne laissant que les feuilles vertes avec un goût aigre et une odeur spécifique particulière. Conserver dans des sacs en papier.

Épine-vinette (Berberis, barberries ou arbustes à poivre)
Épine-vinette (Berberis, barberries ou arbustes à poivre)

© H. Zell

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