Table des matières:
- Ingrédients des biscuits d'Halloween à la citrouille Jack
- La méthode de fabrication des cookies d'Halloween "Pumpkin Jack"
Vidéo: Biscuits D'Halloween à La Citrouille Jack. Recette étape Par étape Avec Photo
2024 Auteur: Ava Durham | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 00:25
Depuis de nombreuses années, Halloween a été célébrée à la veille de la Toussaint. Jack-lantern est le symbole principal de cette fête. Une citrouille sculptée avec un visage laid est devenue une partie intégrante d'Halloween, son image est partout en cette fête! Mendier de la nourriture est peut-être l'une des traditions les plus agréables d'Halloween. Lorsque des enfants masqués et déguisés crient des menaces comiques «doux ou méchant», «tromper ou régaler», il est d'usage de distribuer des bonbons et des biscuits.
Les biscuits Evil Jack Lantern Halloween peuvent être préparés à la maison. Pour ce faire, vous aurez besoin d'outils très simples: une poche à douille, des bouts de crème, des peintures alimentaires et un ensemble des produits les plus courants.
- Temps de cuisson: 1 heure 45 minutes
- Quantité: 10 pièces
Ingrédients des biscuits d'Halloween à la citrouille Jack
Pour la pâte brisée:
- 185 g de farine de blé premium;
- 75 g de beurre ramolli;
- 90 g de sucre en poudre;
- 1 jaune cru;
- cannelle, gingembre au goût.
Pour le sucre glace:
- 300 g de sucre glace;
- 50 g de blanc d'oeuf cru;
- peintures alimentaires.
La méthode de fabrication des cookies d'Halloween "Pumpkin Jack"
Nous mélangeons la pâte. Tout d'abord, le beurre et le sucre, puis le jaune, puis la farine de blé. Si le mélange est trop sec et friable, ajoutez une cuillère à soupe d'eau, de lait ou de crème. Placez la pâte finie dans un endroit froid pendant 10 minutes.
Sur du papier blanc épais, nous imprimons un croquis des futurs cookies. Ses dimensions sont arbitraires, mais d'après ma propre expérience, je dirai qu'il est plus facile de peindre avec du glaçage sur de gros cookies.
Versez un peu de farine sur la table, divisez la pâte en 10 parties, étalez chaque partie en une couche de 6 à 7 millimètres d'épaisseur. Transférer sur une plaque à pâtisserie, disposer en laissant un espace libre entre les biscuits.
La température de cuisson est de 170 degrés Celsius. Temps dans le four pendant 10 minutes. Laisser refroidir les biscuits finis sur une plaque à pâtisserie.
Nous transférons le contour du futur dessin sur les blancs; un simple crayon ordinaire convient pour cela. Nous mélangons un glaçage blanc à base de protéines et de sucre en poudre, sur sa base, nous mélangeons les couleurs nécessaires. Avec un pinceau, appliquez une fine couche de glaçure grise sur tous les blancs: yeux, bouche, nez du mal Jack.
Mélangez le glaçage à l'orange et peignez sur la citrouille. Si les côtes de la citrouille sont dessinées à de courts intervalles (environ 2 à 3 minutes), elles s'avèrent volumineuses.
Une fois que la couleur principale de la citrouille est sèche, dessinez le chapeau du mal Jack avec une glaçure gris clair.
L'émail blanc peut être appliqué une fois que l'émail gris et orange est complètement sec. Nous faisons une boucle sur le chapeau, les dents, les yeux.
Nous faisons le ruban sur le chapeau marron, mais vous pouvez choisir vos propres couleurs. Vous pouvez peindre le ruban après le séchage de la glaçure blanche (15-20 minutes), sinon les couleurs se mélangeront.
Nous donnons un peu d'élégance à l'image, dessinons des boucles lumineuses avec une glaçure verte. Utilisez une poche à douille avec une buse crème fine pour rendre les lignes fines et gracieuses. Plus le trou est petit, plus la ligne de boucle sera belle.
Les biscuits d'Halloween prêts à l'emploi doivent être placés dans un endroit sec, chaud et inaccessible (en particulier pour les enfants) pendant 12 heures. Le glaçage à base de protéines et de sucre ne doit sécher que naturellement. Après 12 heures, le motif sur les cookies sera fixé, sec et gagnera en force.
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