Vinaigrette d'été avec concombre frais et dessus de betteraves - une salade de légumes avec une vinaigrette épicée. La recette ne contient pas de produits d'origine animale, la vinaigrette convient donc aux menus maigres et végétariens
Courgettes aux champignons pour l'hiver - soit une salade, soit un ragoût, qui peut être cuit en été, pendant la saison des épillets, les premiers champignons d'été qui apparaissent en juin-juillet ou en automne, lorsque la récolte de légumes mûrit dans les lits, et les clairières de la forêt sont remplies de cadeaux de la forêt
La purée d'aubergine turque est une délicieuse purée de légumes à la crème et au fromage, une fois cuite, vous ne cuisinerez tout simplement pas l'aubergine selon d'autres recettes
Fromage fait maison à base de kéfir et de lait - incroyablement simple et délicieux! Je note que le produit fini s'avérera plus cher que le fromage en magasin, et il faut encore travailler dur
Je conseille à tout le monde de cuisiner du muesli maison de ses propres mains! Passez une demi-heure à préparer un délicieux petit-déjeuner sain pour toute la famille. Vous pouvez combiner tous les fruits secs, noix et céréales possibles
Le granola fait maison est une collation saine, un petit-déjeuner nutritif et le bon dessert pour ceux qui surveillent leur alimentation et se soucient de leur santé. Vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs et des graines au granola
Un poisson aussi appétissant sous un "manteau de fourrure" carotte-oignon-tomate peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement, particulièrement délicieux avec de la purée de pommes de terre, du riz ou des pâtes
La poitrine de porc cuite dans des peaux d'oignon avec du poivre et du curcuma est un moyen facile de préparer et de conserver le saindoux au réfrigérateur. Vous n'avez pas besoin de fumée liquide, d'exhausteurs de goût chimiques ou d'autres saveurs pour le rendre savoureux
Le gâteau aux crêpes au foie fourré est un plat spectaculaire qui aura fière allure sur une table de fête. Et si vous ne voulez pas vous embêter avec des bavures et des décorations, faites simplement des crêpes et servez-les pour le dîner
La salade de légumes Physalis est une collation légère, saine et faible en calories à base de légumes frais, qui convient aux menus végétariens et maigres, ainsi qu'un accompagnement pour les plats de viande et de poisson
Caviar de betteraves et carottes pour l'hiver - assortiment de betteraves et de carottes à la sauce tomate. Les betteraves et les carottes doivent être bouillies dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites - ces ingrédients entrent dans le caviar sous une forme prête à l'emploi
La salade maigre aux champignons frits est un plat savoureux, sain et satisfaisant pour ceux qui, pour une raison quelconque, ont décidé d'arrêter de manger des produits d'origine animale
Le sprat fait maison a meilleur goût que le sprat du commerce - c'est un fait! Ambassadeur Sprat à la maison - le processus est incroyablement simple, vous devez être d'accord - mettre le poisson dans la saumure ne sera pas difficile
La salade d'Olivier au concombre frais et à la saucisse préparée selon cette recette est légèrement différente de la version traditionnelle. Au lieu de pois en conserve, j'ai pris des pois verts surgelés - ils sont plus brillants, bien cuits et encore plus savoureux
Salade de potiron et poivrons dans une marinade parfumée assaisonnée de cannelle, coriandre et ail - un plateau de légumes croustillants, mieux récolté en septembre - octobre
La salade de pommes de terre maigre peut être très savoureuse et saine, surtout lorsqu'elle est assaisonnée d'herbes fraîches, de graines et d'huile d'olive. Assurez-vous d'inclure la salade de céleri et de pommes de terre maigres aux pommes dans votre menu maigre
La salade de riz brun et de légumes frais convient aux menus maigres et aux plats végétariens. Le riz brun, sur la base duquel le plat est préparé, présente de nombreux avantages par rapport au blanc habituel
Une omelette ne peut pas seulement être frite dans une poêle! Il s'avère qu'à partir d'un gâteau à l'omelette cuit sur une plaque à pâtisserie, vous pouvez créer un plat spectaculaire - un rouleau de collation farci de fromage feta, de poisson rouge et de légumes verts
Brillantes, rapides, comme des flèches vertes, les feuilles d'ail sauvage se frayent un chemin à travers le feuillage de l'année dernière et atteignent le soleil printanier. Préparez une salade à l'ail sauvage - et l'énergie irrépressible de la nature printanière vous chargera aussi! Une recette pas à pas avec une photo de salade d'ail sauvage - dans notre publication
Cuire un shashlik de boeuf juteux est un art, mais même un cuisinier novice s'acquittera de cette tâche avec une approche compétente; le plus important est de choisir le bon bœuf
Il existe de nombreuses façons de cuisiner le caviar de courge. Un moyen incroyablement simple et pratique de faire cuire le caviar de courgettes consiste à précuire les légumes sans sel ni épices, uniquement avec de l'huile d'olive, puis à les hacher et à les assaisonner
La salade de concombre au poivron est un délicieux plat à base de légumes frais qui, s'il est correctement transformé, se conservera bien dans une pièce fraîche et vous ravira en hiver
La salade rustique est sans prétention, mais, comme vous le verrez bientôt par vous-même, elle a le goût d'un plat de restaurant! Après l'avoir goûtée une fois, vous noterez la recette dans un cahier culinaire afin que de temps en temps vous régaliez votre maison et vos invités avec une salade appétissante
La recette du lecho à base de poivrons et de tomates est comme dans l'enfance. Je vous conseille de prendre pour la cuisson les tomates les plus mûres et les plus rouges que l'on puisse trouver sur le marché et les poivrons verts
Salade de concombre pour l'hiver "Simple", dont la recette est familière à beaucoup depuis l'enfance. Quand je ferme cette salade, l'odeur évoque des souvenirs d'enfance au plus profond de ma mémoire
Tomates marinées à la coréenne - une recette sud-asiatique pour préparer rapidement et facilement une collation de légumes salée à partir d'ingrédients simples et abordables
La salade de chou pour l'hiver avec des concombres et des tomates est un excellent moyen de garder les légumes de saison pratiquement frais. Le vinaigre de vin, le sel et l'huile d'olive aideront à préserver vos préparations hivernales
Le chou rouge mariné préparé selon cette recette est une collation de légumes épicée, aigre-douce et salée à base de légumes de saison. Selon cette recette, vous pouvez également faire mariner du chou blanc ordinaire, mais avec un apéritif rouge, il s'avère très panaché et brillant
La salade d'aubergines aux poivrons, courgettes, carottes et tomates se prépare très simplement, dans un seul plat, vous n'aurez pas besoin de plus d'une heure pour la préparer
Les aubergines peuvent être cuites comme des champignons en moins d'une heure. Pour être honnête, je ne sais pas ce qui a causé la similitude, mais c'est le cas. L'aubergine en conserve sent vraiment les champignons de cette recette
Le plat fini peut être utilisé de trois manières différentes. Tout d'abord, servez les légumes dans un plat séparé (croyez-moi, c'est très savoureux). Deuxièmement, préparez du caviar d'aubergine pour aujourd'hui, et troisièmement, stérilisez les bocaux et obtenez des blancs pour l'hiver
Le caviar de courge préparé selon cette recette est tellement délicieux que vous vous lècherez les doigts! Je prépare cette "friandise" depuis de nombreuses années, j'ai inventé un tas de recettes différentes, en général, il y a suffisamment de développements secrets
Les courgettes aux carottes cuites dans une sauce aux légumes sont un délicieux ragoût assez facile à préparer à la maison. Les préparations de courgettes pour l'hiver préparées selon cette recette peuvent être servies comme plat d'accompagnement pour la viande ou comme plat de légumes indépendant
Les courgettes en conserve à l'aneth et à l'ail sont une collation végétale délicieuse et croustillante pour l'hiver. Il est préférable de récolter de cette manière de petits légumes jeunes à peau fine, dans lesquels les graines ne se sont pas encore développées
Assiette de légumes pour l'hiver à partir de poivrons farcis de légumes et d'aubergines dans une marinade aigre-douce. Vous devrez vous occuper de cet assortiment, mais l'apéritif s'avère excellent, vous pouvez le servir pour la table de fête, les invités apprécieront
Le saumon rose salé à la betterave (gravlax de betterave) est un apéritif de poisson froid basé sur la cuisine scandinave. Il faut 2 à 4 jours pour cuire, période pendant laquelle le poisson subit une fermentation et devient très savoureux
Les poitrines de poulet séchées à sec faites maison, cuites dans un appartement de ville ordinaire, sont tendres, savoureuses et, surtout, sans conservateurs d'usine. Vous n'avez pas besoin de créer de conditions spéciales
Le pâté de hareng fera sensation sur votre table. Faire un pâté n'est pas difficile. Il est bon de l'étaler avec une couche épaisse sur du pain - son, blanc ou seigle - et saupoudrer d'oignons verts hachés pour plus de luminosité et de vitamines
Il semblerait que ce soit original, carottes et chou. Mais ils sont censés être une vinaigrette, et ici dedans - toute la luminosité et l'originalité du goût de Cole Slow
Parfois, vous voulez quelque chose de léger, diététique … comme une salade de chou chinois, de carottes et de pommes! Cette salade est lumineuse et fraîche, comme le printemps lui-même, dont la prémonition est déjà dans l'air